annanystedt

I torsdags var jag i matsalen igen och när jag kom var det massa folk där som drack champagne och åt snittar för det var nån årsfest för tidningen Elle. Så jag stod i baren och fyllde på champagne åt folk, fyllde på snittar på faten och plockade disk. Sen kom det middagsgäster och jag jobbade med Hempa. Vi hade fyra bord varav två med utländska gäster och jag antog utmaningen att köra brödkorgen på engelska, läskigt men det gick fint :) Vi hade fått två nya ostar på ostvagnen så Nurre hade lite ostlektion för mig och Fia, den andra praktikanten. Synd bara att jag inte skrev upp det han sa för nu kommer jag inte ihåg vad någon av ostarna hette..

På fredagen var jag uppe i operabaren och där var det en hel del spring. Det är väldigt stor skillnad där uppe från nere i matsalen kan jag tala om. Lite mindre noga och mer avslappnat är det där uppe och det är lite skönt ibland. Där nere lär man sig hela tiden nytt och där uppe får man öva på allting mer, ta beställningar, bonga, servera, göra kaffe och allt möjligt. Jag serverade Jonas Gardell, vilket var lite extra spännande :)

Ha det fint!